El presidente de la Asociación de Ganaderos de Anzoátegui, Wilfredo Trías, sostuvo que el rebaño de reses en el estado disminuyó en los últimos años, debido a las erróneas políticas gubernamentales, por lo que no descartan escasez de carne para finales de año.
“Tuvimos un verano inclemente y el Gobierno no tomó las previsiones. No hubo insumos, no hubo créditos para mejorar la producción, tampoco se sembró en la fecha que correspondía, prácticamente estamos desasistidos. Ahora con la llegada del invierno los potreros se recuperan y el ganado flaco que teníamos va a comer un poco mejor, pero al final seguimos teniendo el mismo problema”.
Trías refirió que en condiciones normales, la entidad debería estar produciendo 70% de lo requerido por los consumidores, pero la realidad es otra.
“Aquí tenemos déficit de todo, la producción ha mermado 50% en los últimos años.
Sin embargo, los comerciantes informaron que las ventas no cumplen con las expectativas, debido al alto costo del producto.
El kilo de carne de primera se consigue entre Bs 16 mil y Bs 18 mil, el de guisar en Bs 15 mil y el kilo de lagarto se ubica en Bs 10 mil, al igual que el de costilla.
Fuente: Diario El Tiempo
