Comer poco pero de forma más frecuente a lo largo del día es uno de los consejos alimentarios más extendidos. Numerosos estudios realizados desde hace más de 40 años han demostrado sus beneficios.
Hasta hace poco todas las investigaciones científicas han corroborado que comer cinco o seis veces diarias influye positivamente en la prevención y el tratamiento de enfermedades como obesidad, enfermedades cardiovasculares o diabetes.
Asimismo, han relacionado el aumento de la frecuencia de consumo de alimentos con una disminución de la cantidad de grasa corporal, de la concentración en la sangre de colesterol total y colesterol LDL y de la intolerancia a la glucosa.
Otros estudios constatan también la relación entre la frecuencia de consumo, el no desayunar y la cantidad de comidas realizadas fuera de casa con el riesgo de padecer obesidad. Según los resultados, a mayor número de ingestas, menor riesgo de obesidad.
Recomendación de los expertos
Los científicos han planteado la necesidad de investigar más y de realizar nuevos estudios controlados sobre cómo influye en la salud humana la frecuencia de ingestas diaria.
Por tanto, la recomendación actual para personas sanas sigue siendo la de comer entre cuatro y cinco veces al día.
Fuente: Noticias 24
